Mardi 19 Avril 2022

Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire “Food’Anne”.

Au menu cette semaine : Beignets de crevettes, Cari poulet, Bananes flambées

Les ingrédients pour 4 personnes :

Beignets de crevettes :

• 30 crevettes
• 100 g de farine
• 15 cl de lait
• 1 oeuf
• 6 gr de levure chimique
• sel
• poivre
• huile de friture

Cari Poulet :

• 1,5 kg de poulet coupé en morceaux
• 300 g d’oignons violets émincés
• 250 g de tomates
• 30 g de gousses d’ail
• 30 g de gingembre
• 5 CàS d’huile d’olive
• 1 branche de thym
• 1 CàC de sel
• 1 CàC de curcuma

Bananes Flambées :

• 6 bananes fermes de préférence
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre de canne
• 5 CàS de rhum

Matériel & Ustensiles :

Beignets de crevettes

• 1 friteuse
• 1 écumoire
• 1 fouet
• 1 saladier

Cari Poulet :

• 1 gros et grand faitout
• 1 mixeur
• 1 cuillère en bois
• 1 passoire

Bananes flambées :

• 1 poêle
• 1 pince ou 2 fourcettes
• 1 couteau

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Food' Anne