Food'Anne 📝 Description
Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire « Food’Anne ». Au menu cette semaine : Tarte au potimarron lordon et oignons caramelisés, Poisson pané et bouchées de légumes, Gateau moelleux à la crème de marron, Crème anglaise Les ingrédients pour 4 personnes : Tarte au potimarron lordon et oignons caramélisés 1 oignon Poivre & sel 600 g de potimarron 25 cl de crème fraîche semi-épaisse 1 pâte feuilletée 2 oeufs 200 g de lardons fumés Poisson pané et Bouchées de légumes 6 filets de poisson blanc 200 g de pain un peu rassis ou chapelure Sel & poivre 50 g de fromage râpé 100 g de tomates cerise Huile d’olive 200 g d’épinards 8 oeufs Gâteau moelleux à la crème de marron 1 grosse cuillère de farine 1 CàS de rhum ou de cognac 50 g de beurre fondu 500 g de crème de marron 3 oeufs 3 oeufs montés en neige Crème anglaise 50 g de sucre 50 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 CàS de maïzena 4 jaunes d’oeufs Matériel & Ustensiles : Tarte au potimarron lordon et oignons caramélisés 1 moule à tarte 1 cuillère en bois 1 saladier 1 couteau 1 fouet 1 poêle 1 mixeur 1 casserole 1 batteur fouet Poisson pané et Bouchées de légumes 1 mixeur 1 poêle avec son couvercle 2 assiettes creuses 1 fouet 6 cassolettes papier 1 couteau Gâteau moelleux à la crème de marron 2 saladiers 1 cuillère en bois 1 moule à gâteau 1 batteur fouet Crème anglaise 1 saladier 1 cuillère en bois 1 casserole 1 chinois
