Mardi 13 Décembre 2022

Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire « Food’Anne ».

Au menu cette semaine : Soupe de potimarron aux noisettes, Poulet basquaise au piment d’Espelette, Gâteau aux poires et beurre salé

Les ingrédients pour 4 personnes :

Soupe de potimarron aux noisettes

• 1 potimarron
• 1 pomme de terre
• 1 gousse d’ail
• 1 CàS de noisettes
• 30 g de beurre
• 25 cl de crème fraîche épaisse
• 2 brins de ciboulette

Poulet basquaise au piment d’Espelette

• 1 poulet
• 3 poivrons rouges
• 100 g de lardons fumés
• 3 oignons
• 1 gousse d’ail
• 1 CàS de farine
• Piment d’Espelette

Gâteau aux poires et beurre salé

• 6 poires
• 4 oeufs
• 180 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre salé
• 250 g de farine
• 1  sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 CàC de cannelle
• Arôme d’amande amère

Matériel & Ustensiles :

Soupe de potimarron aux noisettes

• 1 mixeur
• 1 blender
• 1 paire de ciseaux de cuisine
• 1 cocotte
• 1 poêle
• 6 bols

Poulet basquaise au piment d’Espelette

• 1 couteau
• 1 économe
• 1 cocotte
• 1 cuillère en bois

Gâteau aux poires et beurre salé

• 1 couteau
• 1 économe
• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 moule à gâteau rond

Food' Anne